Épisode
Valentin Raffali : « J’ai toujours été angoissé, parce que quand on tombe malade, on rentre dans l’anticipation »
durée : 00:19:07 - Le Grand portrait - par : Sonia Devillers - Après son restaurant Livingston à Marseille, Valentin Raffali, devient le chef du Bus Palladium qui rouvrira ses portes en mars 2026. Le chef marseillais raconte son parcours fait de résilience et d'angoisse face à la maladie...
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durée : 00:19:07 - Le Grand portrait - par : Sonia Devillers - Après son restaurant Livingston à Marseille, Valentin Raffali, devient le chef du Bus Palladium qui rouvrira ses portes en mars 2026. Le chef marseillais raconte son parcours fait de résilience et d'angoisse face à la maladie qui l'a touché très jeune.
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